Juodas šokoladas 62% , 1kg

Tamsus šokoladas 62%

 Klasikinis tamsus šokoladas, gaunamas iš vertingų kakavos pupelių veislių. Puikiai tinka saldumynams ir pralinei padengti. Pasižymi mažu klampumu.

 Kruopščiai maišant, apdorojant ir derinant geriausius ingredientus gauname autentišką juodąjį šokoladą, pasižymintį šiai šokolado rūšiai būdingu intensyviu aromatu ir skoniu. Tamsus ekologiškas šokoladas, pagamintas iš Natra kakavos, yra teisingo tik ekologiškų ingredientų derinio rezultatas: kakavos masės ir cukraus, pridėjus kakavos sviesto, lecitino ir natūralių kvapiųjų medžiagų.

 Idealus šokoladas darbui: stabili kristalizacija su blizgiu paviršiumi, nuoseklios skonio savybės (subalansuotas rūgšties, kartumo ir saldumo derinys), tobula tekstūra – nesiskirsto ir išlieka glotnus lydantis.

 Šokoladą sudaro tik natūralūs ingredientai.

 Įvairi pupelių grūdų kilmė suteikia šokoladui puikų ir pasirinktą aromatą bei skonį.

Kodėl mes rekomenduojame? :

- šis šokoladas idealiai tinka lieti bet kokio sudėtingumo šokolado figūrėles,

- pasižymi padidintu sklandumu, kuris idealiai tinka šokoladiniams fontanams,

- gali būti naudojamas konditerijos gaminiams padengti,

- puikiai tinka šokoladams gaminti,

- turi puikų skonį.

Kaip naudoti:

Šokoladą pašildykite vandens vonelėje 40-45ºС temperatūroje arba mikrobangų krosnelėje 500W galia. Grūdinti ir naudoti 29-32ºС temperatūroje. Venkite šokolado maišyti su glaistu.

Grynasis kiekis: 1kg. 

Sudedamosios dalys: kakavos masė, cukrus, kakavos sviestas, emulsiklis, vanilė, sojų lecitinas

Vidutinė maistinė informacija apie 100 g produkto: energija 1439,3 kJ, 350,0 Kcal; Riebalai 38,9 g; Angliavandeniai 41,8 g, baltymai 7,5 g; Druska 0g.

Laikymo sąlygos: Laikykite vėsioje 18C  ir sausoje vietoje, toli nuo šviesos ir šilumos šaltinių.

Kilmės šalis:  Ispanija